Os produtos sem lactose vem crescendo e melhorando, dando para quem tem algum tipo de problema, uma comodidade maior principalmente para as mães.
A lactose é um açúcar natural presente no leite animal, e geralmente crianças desenvolvem alergias ou intolerância a ela, mas na maioria dos casos, se for tirada da dieta completamente aos cinco anos essa rejeição desaparece, porém se manifestar na idade adulta é pra toda vida, dificilmente passa com o tempo.
A melhor entre produtos sem lactose nesse caso é o leite vegetal de soja, de aveia, de arroz e sementes oleaginosas como a amêndoa, alguns são bem caros, mas você pode tentar fazer em casa mesmo, o mais fácil é o de aveia. Ultimamente está tendo no mercado leite animal que vem com zero lactose, para quem realmente tem sintomas mais graves não é muito recomendado, por não ter tanta garantia de sua qualidade.
Podemos encontrar vários tipos de chocolates sem lactose, a maioria são a base de soja, algumas marcas desenvolveram chocolates sem leite e sem soja, que também é um alimento campeão em causar alergia.
Nos celeiros especializados costuma ter uma variedade bem grande de produtos sem lactose como por exemplo pão de queijo, sorvete, leite condensado e creme de leite de soja, bolacha, bolo, queijo, margarina entre outros, no caso é só selecionar o que quer incluir na dieta.
Desenvolver receitinhas em casa mesmo é mais barato e permite ter um cardápio mais variado e saudável por não incluir tantos conservantes. Para fazer bolos e bolachas não tem muitos segredos é fácil acertar o ponto, na internet tem várias receitas.
Para quem é possuidor dessa intolerância ou um parente ou amigo, pode procurar se informar mais com seu nutricionista para fazer uma dieta dentro do correto e levar uma saudável e normal, sem passar vontade de comer aquilo que gosta.
